地面火鸡, 85%的瘦肉, 15 %的脂肪,生

每 100 克

水 (克 )69.74
热量 (大卡 )180.0
热量 (千焦 )755.0
蛋白质 (克 )16.9
总脂肪 (克 )12.54
灰份 (克 )0.96
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )33.0
铁 (毫克 )1.32
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )179.0
钾 (毫克 )202.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )2.75
铜 (毫克 )0.123
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )24.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.067
核黄素 (毫克 )0.177
烟酸 (毫克 )5.075
泛酸 (毫克 )1.1
维生素B-6 (毫克 )0.485
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )51.6
甜菜碱 (毫克 )6.4
维生素B - 12 (微克 )1.3
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )30.0
视黄醇 (微克 )30.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )101.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.08
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.08
生育酚,三角洲 (毫克 )0.01
生育三烯酚,α (毫克 )0.03
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.02
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.4
维生素D (IU )14.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.414
4:0 (克 )0.003
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.002
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.017
14:0 (克 )0.122
15:0 (克 )0.018
16:0 (克 )2.28
17:0 (克 )0.037
18:0 (克 )0.914
20:0 (克 )0.012
22:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.551
14:1 (克 )0.018
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.382
16:1 ? (克 )0.373
16:1 t (克 )0.01
17:1 (克 )0.024
18:1未分化 (克 )4.065
18:1 ? (克 )3.932
18:1 t (克 )0.133
20:1 (克 )0.048
22:1未分化 (克 )0.002
22:1 ? (克 )0.002
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.012
总多不饱和脂肪酸 (克 )3.485
18:2未分化 (克 )3.108
18:2 n一6 C,C (克 )3.046
18:2 胶质液泡 (克 )0.024
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.038
18:3未分化 (克 )0.175
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.165
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.01
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.001
20:2 N-6 C,C (克 )0.023
20:3未分化 (克 )0.014
20:3 n一3 (克 )0.002
20:3 n一6 (克 )0.012
20:4未分化 (克 )0.11
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.012
22:4 (克 )0.02
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.011
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.009
总反式脂肪酸 (克 )0.181
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.143
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.038
胆固醇 (毫克 )78.0
色氨酸 (克 )0.192
苏氨酸 (克 )0.776
异亮氨酸 (克 )0.757
亮氨酸 (克 )1.396
赖氨酸 (克 )1.512
蛋氨酸 (克 )0.497
胱氨酸 (克 )0.179
苯丙氨酸 (克 )0.659
酪氨酸 (克 )0.599
缬氨酸 (克 )0.783
精氨酸 (克 )1.227
组氨酸 (克 )0.501
丙氨酸 (克 )1.053
天门冬氨酸 (克 )1.633
谷氨酸 (克 )2.706
甘氨酸 (克 )0.925
脯氨酸 (克 )0.748
丝氨酸 (克 )0.718
羟脯氨酸 (克 )0.2
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0